猪里脊肉切成片。
2 猪肉调味猪肉、小葱、盐、生抽、料酒、糖依次放入小碗中。
3 猪肉拌匀猪肉搅拌均匀。
4 土豆切条土豆切成条。
5 猪肉裹土豆土豆条上裹上猪肉片。
6 肉条裹面粉土豆条上面裹上一层面粉。
7 炸肉条裹好面粉的土豆肉条放入油锅中炸至表面金黄。
8 捞出肉条捞出油锅中的肉条沥干油备用。
9 调味糖、番茄酱、盐、白醋、生抽依次放入锅中。
10 酱料拌匀酱料不停的搅拌均匀。
11 加入土豆肉条加入土豆肉条至锅中,翻炒上色。
12 炒土豆肉条土豆肉条在锅中翻炒均匀,炒好后起锅,装盘即可。