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洋葱切成丁。
西芹切成丁。
胡萝卜切成丁。
牛肉末、鸡蛋、黑胡椒粉、盐依次放入小碗中。
牛肉末搅拌均匀。
加入洋葱丁、西芹丁、胡萝丁至牛肉末中并将其搅拌均匀。
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
牛肉末捏成圆饼。
牛肉排放入油锅中。
牛肉排不停翻面,煎至表面金黄至熟。
煎好的牛排起锅装盘即可。