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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 酱香干锅藕片
香菜切成段。
芹菜切成段。
青椒切成条。
藕片上面裹上一层生粉。
藕片放入油锅中炸至表面金黄。
捞出藕片沥干油备用。
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
葱、姜、蒜、花椒、干红椒依次放入锅中翻炒爆香。
芹菜、青椒、香菜、豆瓣酱、生抽、盐、糖依次放入锅中翻炒入味。
藕片放入锅中翻炒均匀。
加入孜然粉、白芝麻至锅中翻炒均匀,炒好后装盘即可。