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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 卤水毛豆
毛豆剪去两头。
毛豆清洗干净。
取一锅清水,依次放入香叶、八角、花椒、干辣椒、葱、盐至锅中,煮开后盛出放凉。
毛豆放入盛水的锅里。
捞出毛豆过凉水备用。
毛豆倒入卤水中,腌制一夜,腌好后取出装盘即可。