芦蒿炒咸肉

芦蒿摘去叶子，掐成小段。

咸肉泡水后切成薄片。

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

咸肉放入锅中翻炒。

加入芦蒿至锅中翻炒。

加入盐、鸡精至锅中翻炒入味，炒好后装盘即可。