花胶炖猪骨

花胶用清水浸泡2-5个小时，捞起放入锅里加入姜片，焯水5-8分钟。

将焯水的花胶切成小段。

取一锅水，加入姜片和猪骨焯水。

另取一锅清水，倒入玉竹、淮山、猪骨、薏米、文火炖2个小时。

倒入花胶和蜜枣炖煮10分钟。

放盐搅拌均匀后即可起锅。