橘灯鸭肉

橘子去掉上面的顶盖，搓揉橘子，取出橘肉。

鸭肉切成末。

在鸭肉里放盐、料酒、姜片、蒜搅拌均匀腌制5分钟。

青红椒和香菇都切成丁。

热锅起油，放入鸭肉翻炒。

放入盐、胡椒粉、生抽翻炒。

把炒好的鸭肉装入橘灯内，在上面撒上腰果碎。