什锦排骨焖饭

猪肋排冷水入锅，加入生姜片，大火煮开，焯去血水后，沥干备用。

将胡萝卜、土豆、香菇分别切丁，鲜虾洗净去头剥壳去线。

将花菜焯水

平底锅中火少油，将猪肋排煎至两面金黄。放入冰糖、老抽、生抽，炒匀。

将胡萝卜丁、土豆丁、香菇倒入，翻炒3分钟。

在电饭煲里放入大米，加入清水，和炒好的食材，启动煮饭模式。

米饭煮好后，拌匀食材，放入西兰花，再用保温模式焖5分钟。