咖喱牛蹄筋
咖喱牛蹄筋 所需材料
咖喱牛蹄筋做法步骤详解
1 牛蹄筋切条牛蹄筋切成粗长条。
2 青椒切圈青椒切成圆圈。
3 红椒切圈红椒切成圆圈。
4 焯水青红椒放入盛水的锅中，煮2分钟。
5 捞出捞出青红椒沥干水分备用。
6 牛蹄筋焯水牛蹄筋放入盛水的锅中，大火煮20分钟。
7 捞出牛蹄筋捞出牛蹄筋沥干水分备用。
8 牛蹄筋表面加入生粉牛蹄筋中加入适量的生粉，搅拌均匀。
9 调味糖、鸡精、盐、耗油、芝麻酱、咖喱粉依次放入小碗中。
10 加入清水搅拌加入清水搅拌均匀。
11 加入牛蹄筋牛蹄筋倒入调好的酱汁中，不停搅拌将其裹上酱汁。
12 熬制葱油葱段放入热油中爆香。
13 倒入葱油熬好的葱油倒入牛蹄筋中，搅拌均匀。
14 牛蹄筋装盘调好味的牛蹄筋装入小碗中，上面加上青红椒圈。
15 蒸牛蹄筋牛蹄筋放入蒸笼中，蒸笼在锅中隔水蒸6分钟，蒸好后取出装盘即可。
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