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海参切成片。
香菇切成片。
豆腐切成细丝。
胡萝卜切成细丝。
干贝用手撕碎。
海参放入盛水的锅里,煮开。
香菇、干贝入锅。
豆腐加入锅中。
盐加入锅中调味。
锅中勾适量的芡粉。
加入胡萝卜至锅中。
加入蛋清至锅中。
加入葱花煮2分钟,煮好后装盘即可。