麻酱素凉面

黄瓜切成细丝。

胡萝卜切成细丝。

面条放入盛水的锅里，煮5分钟。

捞出面条过凉水备用。

大蒜切成末。

花生放入塑料袋中，将其压碎。

花生、蒜末、芝麻酱、面汤依次放入小碗中。

搅拌均匀。

豆芽放入盛水的锅里，煮断生后捞出沥干水分备用。

面条里面放入食用油，晾干备用。

黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽依次放入盛有面条的碗里。

调好的酱料淋在面条上，将其搅拌均匀，装盘即可。