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主要食材:猪肚、青椒、红椒、蒜油、辣油、葱油。
将猪肚放入盛水的锅中,开大火煮40分钟。
捞出猪肚沥干水分备用。
猪肚切成条状。
青椒切成片。
红椒切成片。
将青红椒、盐、鸡精、糖、耗油、葱油、蒜油、辣油依次放入装有猪肚的碗里。
搅拌均匀。
猪肚放入蒸笼上锅蒸8分钟,蒸好后装盘即可。