金银米团
金银米团 所需材料
金银米团做法步骤详解
1 切蒜末大蒜切成末。
2 隔离蛋清将鸡蛋的蛋清和蛋黄隔离。
3 调味肉末、盐、糖、鸡精、花椒粉、耗油、鸡蛋清依次放入小碗中。
4 加入清水搅拌加入适量的清水搅拌均匀。
5 混合大米泡好的糯米和黄粘米混合在一起。
6 捏肉团用手将肉捏成肉团。
7 裹糯米捏好的肉团表面均匀的裹上一层糯米。
8 蒸肉团肉团放入锅中隔水蒸20分钟，蒸好后装盘即可。
1 切蒜末大蒜切成末。
2 隔离蛋清将鸡蛋的蛋清和蛋黄隔离。
3 调味肉末、盐、糖、鸡精、花椒粉、耗油、鸡蛋清依次放入小碗中。
4 加入清水搅拌加入适量的清水搅拌均匀。
5 混合大米泡好的糯米和黄粘米混合在一起。
6 捏肉团用手将肉捏成肉团。
7 裹糯米捏好的肉团表面均匀的裹上一层糯米。
8 蒸肉团肉团放入锅中隔水蒸20分钟，蒸好后装盘即可。
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