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主要食材:马兰头、香干。
香干切成小丁。
马兰头放入盛水的锅里,煮段生。
捞出马兰头过凉水备用。
香干放入盛水的锅里,煮3分钟。
捞出香干沥干水分备用。
马兰头挤干水分。
马兰头切碎备用。
马兰头、香干、鸡精、盐、麻油依次放入小碗中。
搅拌均匀后装盘即可。