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将煮好的面条放入冷开水里,加些冰块降温。
捞出放入盘里继续晾干。
火腿肠切片。
葱切葱花
洋葱切成条状。
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
油烧热后放入葱和洋葱,翻炒爆香。
翻炒出香味。
加入火腿片翻炒。
加入面条翻炒匀。
加入鸡精,糖,生抽,老抽。
拌匀即可关火装盘。