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将糖搅拌散。
将糖水倒入300g糯米粉里,搅拌均匀。
盘里刷少许油,倒入糯米糊,中火蒸15分钟。静置过凉。
静置过凉,将糍粑倒扣在菜板上。
糍粑切块。
下入油锅中,炸至金黄捞出。
100g黄豆面里加1茶匙白砂糖拌匀。
放入糍粑块裹匀。装盘。
50g红糖里加适量温水,搅拌溶化,淋在糍粑上即可。
成品图。