醋溜白菜

碗里加2勺淀粉，1勺盐，加适量水，糖，醋，生抽搅拌均匀。

白菜帮斜切成块。

蒜切块，葱切段，姜切片。

热锅起油，放入花椒，红辣椒，葱姜蒜，爆香。

先放入白菜帮翻炒几下，再放入菜叶，木耳翻炒。

翻炒至白菜九成熟。

放入调好的料汁翻炒匀即可。

成品图。