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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 杏鲍菇煎烤元贝
用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下。
将陈皮粉,花椒粉,香芹粉,小茴香粉,莳萝粉,混合均匀。
杏鲍菇切块,大小与元贝相似。
开大火,倒入橄榄油。
火热以后,放入杏鲍菇,几面都煎至金黄。取出备用。
用锅内剩下的油煎元贝,两面各煎一分钟左右。
元贝表面微黄时,放入杏鲍菇。
撒一点玫瑰盐,喷上白葡萄酒。
晃动一下锅子,让味道均匀。
装盘,趁热撒上调料粉,就做好了。