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白虾洗净,剪去虾须。
擦干水分。
干辣椒切成段。
蒜切片。
热锅起油。
烧热后放入白虾,用锅铲轻轻翻动,炒至所有的白虾表面发红。
放入蒜片,干辣椒段一起翻炒,调中火,炒出蒜香和辣味。
放入柠檬叶,炒至虾成熟且散发出香味。
撒上盐,黑胡椒,白芝麻,翻炒均匀。
最后转大火,淋上白葡萄酒,出锅装盘。