柠香鳕鱼

用厨房纸将鳕鱼的水吸干。

撒上适量盐，黑胡椒粉，柠檬汁，白葡萄酒。

芦笋焯水后捞出摆盘。

锅内加1汤匙橄榄油，烧热后倒入蒜末炒香。

放入鳕鱼，洋葱。

淋上腌制酱汁，再将鳕鱼翻面，煎至两面金黄后出锅，装入芦笋的盘里。