酸辣白菜

把洗净的大白菜对半切开，去除菜芯。

白菜切成小块。

锅中注入适量清水，烧热后注入少许食用油，拌匀。

倒入大白菜，拌煮至断生。

捞出沥干待用。

用油起锅。

倒入蒜末，干辣椒。

煸炒香。

倒入白菜翻炒。

加入盐，鸡粉，再淋入适量的白醋。