人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题
养生菜谱 家常菜热菜蒸菜凉菜主食小吃 饮品养生粥养生汤养生茶养生酒
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 丝瓜汤
姜切成末。
洗好的香菇切成粗丝。
去皮洗净的丝瓜对半切开,再切成条形,再切成小块。
锅内倒油加热。
下入姜末,大火爆香,放入香菇丝。
翻炒香菇丝,至其变软。
放入切好的丝瓜,翻炒匀。
待丝瓜析出汁水后,注入备好的高汤,搅拌匀,再盖上锅盖,用大火煮片刻至汤汁沸腾。
取下盖子,加入盐,拌匀调味,续煮片刻至入味。