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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 家常菜 > 莲藕炖排骨
切莲藕
葱姜切片
锅内加清水,放入排骨,大火烧开。
撇去浮沫,捞出排骨
锅内放清水,烧开然后放入莲藕,焯熟放入凉水中备用。
取净锅,下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。
爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下
加料酒20克,清水2000克,盐10克,鸡粉15克,味精10克,白糖5克,大火烧开。
盖锅盖,转中火炖15分钟。