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备好材料,猪肚、鸡洗净备用.
把鸡、胡椒塞进猪肚里.
用牙签把猪肚口穿上.
把猪肚鸡放高压锅中,倒入牛奶.
加清水,水量为八成左右.上灶,开大火,锅上汽转小火煲1小时.
1小时后,关火.锅下汽后,开盖.
取出猪肚鸡切块.
切好的猪肚鸡倒回汤里,煮5分钟,调入盐,关火,美味营养的猪肚鸡完成啦!