紫菜虾皮蛋花汤

准备食材。

西红柿用开水烫一下剥皮。

紫菜泡发好洗净沥干水份，虾皮洗净晾干水份，葱切未，鸡蛋打散。

锅里先放入鸡汤烧开。

然后放入虾皮和西红柿煮三分钟入味。

放入紫菜煮三分钟。

然后倒入鸡蛋液。

倒入蛋液不要用筷子搅动，让鸡蛋液完全定型，成蛋花飘起来，放入葱花，盐。

和适量的鸡精调味即可。