酸辣汤（开胃汤）
酸辣汤（开胃汤） 所需材料
- 金针菇半个
- 木耳1大朵
- 胡萝卜半个
- 辣椒1个
- 香菜1棵
- 葱1棵
- 姜2片
- 盐1汤匙
- 鸡精1汤匙
- 生抽1汤匙
- 辣椒油1汤匙
- 白酷2汤匙
- 生粉2汤匙
酸辣汤（开胃汤）做法步骤详解
1 准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜
2 洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。金针菇切成两段，葱、香菜切成段
3 锅里加入油（比平时炒菜少一半的油）炒香姜
4 放入，胡萝卜、木耳、辣椒，炒
5 加入适量提前烧开的白开水，放入金针菇，加1汤匙盐、1汤匙鸡精、1汤匙生抽、1汤匙辣椒油、2汤匙白酷
6 碗里加适量水，倒入2汤匙生粉，搅拌均匀
7 对好的生粉水倒入锅里，搅搅，锅里烧开后加，葱、香菜，出锅
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