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冬瓜老鸭煲

冬瓜老鸭煲所需材料

老鸭一只
冬瓜500克
盐适量
大葱段适量
糖适量

冬瓜老鸭煲做法步骤详解

【冬瓜老鸭煲】

1

鸭子杀好，剁成小块

【冬瓜老鸭煲】

2

凉水下锅，煮沸去血水

【冬瓜老鸭煲】

3

洗好备用

【冬瓜老鸭煲】

4

冬瓜去皮切块备用

【冬瓜老鸭煲】

5

大葱段备用

【冬瓜老鸭煲】

6

油加热，发大葱段

【冬瓜老鸭煲】

7

倒鸭子下锅翻炒，鸭子皮油多，多炒下

【冬瓜老鸭煲】

8

提前把砂锅里加上水，把炒好的鸭子倒入砂锅

【冬瓜老鸭煲】

9

倒入砂锅盖盖子，大火炖开，改小火炖两三个小时

【冬瓜老鸭煲】

10

鸭子炖熟，加入冬瓜，炖至入味

【冬瓜老鸭煲】

11

炖好了，装盘撒上葱花即可

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