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生菜洗净,胡萝卜洗净切菱形状,香葱,香菜切碎备用。
牛肉丸牛筋丸自然化冻或隔水化开备用。
锅中烧水,水开放入牛肉丸和牛筋丸煮至肉丸漂浮起来就煮熟了。
碗里加入适量盐,油,味精,香葱,碗里加入煮牛肉丸的汤搅拌均匀。
捞出煮熟的牛肉丸和牛筋丸放入调好的汤汁里。