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准备材料:山药、海带、排骨。
海带浸泡1晚上,中途换几次水。(超市买的时候,就是新鲜的,可能怕变质,腌的好咸,好咸,一定要多换水)
海带洗净,切条。
排骨洗净,生姜切片备用。
锅里水烧开,下入姜片、排骨一起焯水10分钟。
捞起沥干水分,装盘,备用。
山药去皮,切段,泡水里。
锅中放水。
放入山药、排骨和海带。
待水烧开,滴几滴白醋,转小火,继续煮2小时。
加1勺盐,搅拌均匀,关火。