胡萝卜羊排汤
胡萝卜羊排汤 所需材料
- 羊排300克
- 胡萝卜一根
- 葱五公分长一截
- 姜一元硬币大小五片
- 蒜两瓣
- 大料一个
- 花椒十几粒
- 白酒数滴
- 盐适量
- 醋一小汤匙
- 香菜一根
胡萝卜羊排汤做法步骤详解
1 将羊排清洗干净放入凉水锅中，一烧开就关火，将羊排夹出再次冲洗干净；胡萝卜去皮洗净切滚刀块；葱姜蒜切大块；花椒用医用纱布包好；香菜洗净切小段；
2 将干净的羊排放入砂锅加满凉水，放入葱姜蒜、大料、花椒包、白酒、醋，大火烧开转小火；
3 煮四十分钟用筷子能轻松扎透羊肉就可以放入胡萝卜，加盐调味
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