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将天麻冲洗干净浸泡24小时。
锅里添加适量的水,再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。
鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。
锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子焯水捞出来备用。
蒸好的天麻切成片备用。
炖锅置水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。
这个时间准备枸杞冲洗干净备用。
炖至鸽子软烂放入枸杞。
添加适量的盐再炖上5分钟。
共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。