四寸戚风蛋糕
四寸戚风蛋糕 所需材料
- 鸡蛋两个
- 面粉32克
- 植物油15克
- 牛奶16克
- 白糖（蛋黄中）12克
- 白糖（蛋白中）24克
四寸戚风蛋糕做法步骤详解
1 蛋黄，蛋白分离
2 蛋黄加入面粉，牛奶，白糖，植物油
3 搅匀成糊状
4 蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼
5 打到蛋清没有大泡泡的时候，加入剩下的白糖
6 打至出现纹路不会消失就可以了
7 分三次加入蛋黄糊中，搅匀，
8 入烤箱，上下火145度，15分钟
9 出炉晾凉，脱模
1 蛋黄，蛋白分离
2 蛋黄加入面粉，牛奶，白糖，植物油
3 搅匀成糊状
4 蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼
5 打到蛋清没有大泡泡的时候，加入剩下的白糖
6 打至出现纹路不会消失就可以了
7 分三次加入蛋黄糊中，搅匀，
8 入烤箱，上下火145度，15分钟
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