驴打滚

把黄豆面倒入锅中小火慢慢炒制。

用木铲不停翻炒，豆面由黄色慢慢变成浅褐色。

放入白糖，拌匀。

用擀面杖把细小的疙瘩干擀开。（也可以过筛）。

将糯米粉放入盆中，慢慢倒入水和匀。

和成面团。

蒸锅放水，盆中抹少许油，（便于面团取出）放入和好的面团，蒸制20分钟。

20分钟后。。。

案板铺上一层豆面，趁热把蒸制好的面团取出，放到案板上。

擀成大片。

把红豆沙铺上。

卷裹起来。

切去两头不规则部分，随意切成块。

摆盘。