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面加发酵粉揉成光滑的面团。让其发酵。
糯米提前一晚泡好,蒸熟,再扮上火腿丁,腊肠丁,葱花,生抽,搅拌均匀。
面团发酵到两倍大。
再揉至排气,再擀开。
铺上糯米陷料。
卷起来,再静置放十分钟后就放入蒸锅,大火上汽后,中火蒸十五分钟。蒸出后,切成大小相等的馒头卷就好了。