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将鸡蛋和糖搅匀,加入牛奶,搅匀再加入融水容化的黄油 最后加低粉,慢速搅拌均匀。不要发。
将馅料过筛2~3次没有气泡。没有不粘锅可以少刷点油,将不沾锅锅烧到微热倒上浆料。如果过太热旁边放个湿抹布,锅底放上可以加快降温尽量薄一点。摊熟即可。。