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红豆酥饼

红豆酥饼 所需材料

  • 水油皮(普通面粉)250g
  • 油皮(普通面粉)150g
  • 红豆馅400g
  • 水油皮(红糖)40g
  • 水油皮(花生油)45g
  • 水油皮(水)适量
  • 油皮(花生油)70g
  • 蛋黄液1个

红豆酥饼做法步骤详解

【红豆酥饼】1

准备好材料

【红豆酥饼】2

先做水油皮,把水油皮的材料,水,油,红糖混在一起,把面粉筛入

【红豆酥饼】3

慢慢搅拌均匀成面团,

【红豆酥饼】4

接着做油皮,把油和面粉加在一起

【红豆酥饼】5

把油和面粉搅拌均匀成面团

【红豆酥饼】6

做好的水油皮和油皮面团醒面半个小时

【红豆酥饼】7

把两种面皮分成同等份量

【红豆酥饼】8

用水油皮把油皮包起来,如图

【红豆酥饼】9

水油皮包好的油皮

【红豆酥饼】10

把包好的面团擀成面皮

【红豆酥饼】11

卷起来

【红豆酥饼】12

在擀成面皮

【红豆酥饼】13

在卷起来

【红豆酥饼】14

把卷好的面团压煸,放入红豆馅,(红豆馅做法我的菜谱里有)

【红豆酥饼】15

包好收口

【红豆酥饼】16

把收口朝下放入铺好油纸的烤盘

【红豆酥饼】17

刷上蛋黄液

【红豆酥饼】18

放入烤箱预热烤25分钟

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