炸鸡腿

辅料如图备好。

用料酒.生抽.盐和新奥尔良腌料将鸡腿腌制至少四小时以上。

淀粉和鸡蛋拌匀成液态。

将腌制好的鸡腿沾满蛋液。

再裹上一层面包糠。（依次把所有鸡腿都裹好面包糠摆在盘子里。）

锅中添半锅食用油。

油七成热时把鸡腿一个个放入锅中，以中火炸至金黄色。

捞出控油。