马芬纸杯蛋糕

准备好所有食材。

取一无油无水的盆，倒入鸡蛋与砂糖。

将打蛋汽调成高档打发，再调回小档打均匀。

再将面粉筛进去。

再倒入色拉油。

用刮刀由上到下翻拌搅匀，不可以旋转搅拌不然会冒蛋液泡泡。

用裱袋子装好挤进小纸杯里8分满即可。

装好将杯子在台上震动几下减少泡泡。

烤箱180度预热一下，再调成上下管，烘烤20分钟。