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南瓜糯米糍

南瓜糯米糍 所需材料

  • 南瓜400克
  • 糯米粉300克
  • 面粉150克
  • 玉米油适量

南瓜糯米糍做法步骤详解

【南瓜糯米糍】1

南瓜去皮去籽洗净切片

【南瓜糯米糍】2

放微波炉高火转8分钟,用勺子捣烂

【南瓜糯米糍】3

加入糯米粉和面粉,按2:1的比例,糯米粉2.面粉1

【南瓜糯米糍】4

揉成不粘手的面团,如果粘手说明还要加糯米粉和面粉。

【南瓜糯米糍】5

做成50克一个的圆球,放入模具里压实,如果不好脱膜就在模具里刷些油。

【南瓜糯米糍】6

按压模具,形成一朵朵小花

【南瓜糯米糍】7

上锅蒸25分钟,大火烧开转小火。关火后等十分钟出锅,防止塌陷。

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