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日式甜甜圈

日式甜甜圈 所需材料

  • 鸡蛋3个
  • 牛奶40g
  • 60g
  • 低粉120g
  • 40g
  • 泡打粉3g

日式甜甜圈做法步骤详解

【日式甜甜圈】1

3个全蛋和60g糖放入大盆里

【日式甜甜圈】2

用电动打蛋器中速打发

【日式甜甜圈】3

打至有明显花纹状态 且纹路不容易消失时筛入120g低粉和3g泡打粉 此时可以170度预热烤箱

【日式甜甜圈】4

用橡皮刮刀切拌均匀

【日式甜甜圈】5

倒入混合均匀的40g牛奶和40g植物油

【日式甜甜圈】6

切拌均匀 速度要快 以免蛋糕糊遇到油消泡

【日式甜甜圈】7

混合均匀后 倒入甜甜圈模具中 8分满即可 然后放入170度预热好的烤箱中 中层 上下火170度 烤20-25分钟 具体时间大家根据自己的烤箱做调整

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