淡奶油司康
淡奶油司康 所需材料
- 普通面粉250克
- 黄油60克
- 淡奶油80克
- 鸡蛋一个
- 白糖50克
- 泡打粉5克
- 蛋液少许
淡奶油司康做法步骤详解
1 首先把食材称重，准备好，黄油软化切成丁
2 面粉，糖，泡打粉过筛，混合均匀
3 切好的黄油粒放到混合好的面粉中
4 用手把黄油和面粉混合均匀，搓成屑状
5 倒入淡奶油
6 打一个鸡蛋
7 先用刮刀翻拌，然后用手团成面团
8 粘板撒少许干面粉，把面团揉匀，擀成2厘米左右厚的饼
9 用模具压出形状，剩下的面团可以继续做
10 烤盘上铺锡纸，均匀地摆好，中间留出空隙
11 在表面上刷适量蛋液
12 180度20分钟左右
13 烤好拿出来放凉～
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