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炸鸡排

炸鸡排所需材料

鸡脯肉半块
油适量
盐适量
淀粉适量
鸡蛋一个
面包糠适量
葱适量
姜适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
料酒适量
十三香适量

炸鸡排做法步骤详解

【炸鸡排】

1

半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散

【炸鸡排】

2

盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时

【炸鸡排】

3

去掉葱姜蘸上淀粉

【炸鸡排】

4

鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋

【炸鸡排】

5

放面包糠里粘匀

【炸鸡排】

6

锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅

【炸鸡排】

7

出锅

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