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准备食材,花椒盐提前炒熟碾成粉,面粉用温水和软饧1小时左右
用擀面杖把面团擀薄,抹一层香油
在撒上少许盐和花椒盐
从一边卷起在中间竖着切开
在竖着切开成四条面挤,抹上少许油防粘连
从一边卷起
成圆面挤
再用擀面杖擀成饼
放入预热平底锅,小火烙制二面金黄即可
稍加松动放盘扯岀一丝丝饼壤