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当归、红枣、鸡蛋洗净,放进砂锅内熬煮!桂圆拨皮备用!
大约40分钟后(本人用的是砂锅,比较慢),将煮熟的鸡蛋捞出,去外壳,连同桂圆放入砂锅继续熬煮
慢慢会闻到越来越浓郁的当归清香,大约15分钟后即可关火!在碗里放上红糖,用汤汁将红糖冲泡开!