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南瓜肉松面包(无黄油)

南瓜肉松面包(无黄油) 所需材料

  • 南瓜60克
  • 牛奶50克
  • 白糖30克
  • 玉米油20克
  • 2克
  • 高筋粉250克
  • 发酵粉3克
  • 肉松适量
  • 鸡蛋1个

南瓜肉松面包(无黄油)做法步骤详解

【南瓜肉松面包(无黄油)】1

南瓜切成薄片上锅蒸15分钟捣成泥!

【南瓜肉松面包(无黄油)】2

面包机桶内按顺序放入牛奶,南瓜,白糖,盐,鸡蛋,玉米油,高筋粉,发酵粉(盐,糖对角放,发酵粉最上面)揉成扩展阶段!

【南瓜肉松面包(无黄油)】3

盖上盖进行发酵!

【南瓜肉松面包(无黄油)】4

发酵至2.5倍大发酵完成!

【南瓜肉松面包(无黄油)】5

用面包机揉均排气拿出,分成10个相等小面团,揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!

【南瓜肉松面包(无黄油)】6

擀成牛舌状撒上肉松卷起!

【南瓜肉松面包(无黄油)】7

卷好之后中间切开!

【南瓜肉松面包(无黄油)】8

模具抹油,全部立起来放入模具!

【南瓜肉松面包(无黄油)】9

放入烤箱,烤箱里放杯热水,夏天不用调温,关上门进行二次发酵四十分钟!

【南瓜肉松面包(无黄油)】10

发酵2.5倍大,烤箱提前预热,170度烤20分钟!

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