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准备材料,辣白菜切末,培根切末,一份适量的面粉 和一个鸡蛋。
泡菜培根放入面粉中,打入鸡蛋,加少量水,搅拌,缓缓加水,搅拌成糊状。
电饼铛加热后 涂一层油,油热饭调好的面粉进去。用铲子摊开。
看到面饼颜色由白色慢慢变透明,用铲子铲动饼边缘,基本全部变透明,一面就煎好了,翻面。
两面都煎熟就可以铲出来了,切成自己喜欢的样子。
我把它切成三角型,一块饼撒一层泡菜,就像千层一样的做法,这样是不是很有趣。