重庆凉面

准备一份面条（买来的）

开锅下水煮熟捞出沥干水分，备用。

用熟油把面条搅拌均匀，防止粘连，利用风扇吹凉。

然后在盆子里放糖醋酱油和蒜末，香菜。

放点黄瓜丝。

最后放红油和辣椒油（我用的重庆辣料）

搅拌均匀，放在盘子里。

撒上熟芝麻，切片西红柿。