闷藕
闷藕 所需材料
- 白莲藕一节
- 生姜少许
- 红辣椒两个
- 芝麻香油适量
- 盐半勺
- 鸡精少许
- 白醋三小勺
- 白糖半勺
闷藕做法步骤详解
1 白莲藕一节
2 红椒切圈，姜切丝
3 藕切薄片，清水冲洗下，锅烧开水，下藕片焯水两分钟捞出
4 把焯过水的藕片放到盆里，控下水，放姜丝，辣椒圈，半勺盐，三勺白醋，半勺白糖，一点鸡精，少许香油。
5 盖上盖子，闷十几分钟
1 白莲藕一节
2 红椒切圈，姜切丝
3 藕切薄片，清水冲洗下，锅烧开水，下藕片焯水两分钟捞出
4 把焯过水的藕片放到盆里，控下水，放姜丝，辣椒圈，半勺盐，三勺白醋，半勺白糖，一点鸡精，少许香油。
5 盖上盖子，闷十几分钟
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