凉拌五香花生米
凉拌五香花生米 所需材料
- 花生米300克
- 西芹两片
- 胡萝卜一根
- 花椒适量
- 大料适量
- 香叶1片
- 桂皮1段
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜适量
凉拌五香花生米做法步骤详解
1 花生米提前浸泡2小时以上(我是头天晚上泡的)
2 准备调味料
3 把浸泡好的花生米捞出放高压锅中加适量水，加所有调味料开火上气后压阀15分钟。
4 西芹/胡萝卜切丁
5 锅中烧开水，加少许油下西芹/胡萝卜丁焯熟。捞出备用。
6 花生米高压锅压熟后捞至干净盆中
7 加焯熟的西芹丁和胡萝卜丁，稍凉加盐和鸡精搅拌均匀。
青椒淋汁皮蛋
芥末凉拌黑木耳
皮蛋拌秋葵
蒜末豇豆
凉拌茼蒿
秘制爽口凉面
香卤猪肝