卤猪舌
卤猪舌 所需材料
- 猪舌头2个
- 姜片少许
- 茴香桂皮2个
- 干红辣椒1个
- 香菜3颗
- 红绿辣椒2个
- 姜蒜适量
- 盐3勺半
- 料酒少许
- 耗油少许
- 六月鲜酱油少许
- 醋少许
- 香油2滴
卤猪舌做法步骤详解
1 准备好2个猪舌头，我是从冰箱冷冻拿出来的
2 将猪舌头放入锅中，放入盐，耗油，料酒，六月鲜酱油，茴香桂皮，干红辣椒，姜片
3 加水，大火煮1个半小时
4 卤好拿出来放凉
5 切片
6 姜蒜切末，红绿辣椒切小段
7 加入味精，醋，六月鲜酱油，香油
8 将酱汁淋在猪舌头上
9 来一张
青椒淋汁皮蛋
芥末凉拌黑木耳
皮蛋拌秋葵
蒜末豇豆
凉拌茼蒿
秘制爽口凉面
香卤猪肝